Под холмистыми зелеными пастбищами региона Вайтомо находятся известняковые пещеры, карстовые воронки и подземные реки. Название Вайтомо происходит от слов маори “wai” (вода) и “tomo” (яма). Сотни известняковых пещер были выточены подводными течениями. Во многих пещерах можно увидеть сталактиты, образованные падающими с потолка каплями и сталагмиты, поднимающиеся кверху известковые наросты. В некоторых пещерах создается впечатление, что сверху не каменный свод, а усыпанное звездами небо. Такой эффект создают многочисленные фосфоресцирующие светлячки (glow-worms), усеивающие свод пещеры. Вода, отражая их, мерцает , отбрасывая голубоватые отблески на все вокруг.